１年はとても早く感じるようになりました。仕事は要領やスピードが落ちたかなとか感じることが多くなったかな。失敗も多くなりました。色々な人と話すと刺激を受けてすぐ行動することは変わらないかな。今年は色々とやり方を変えたので変化があり少しは充実…

今日、午前中に秋穂の野菜市場に買出しに、今年最後の仕入れなのでおばちゃんに良いお年を！って言ったら年はいらんからあんたにあげると言われた２人続けて。うーんそういえばこのおばちゃんたちはいったい何歳なんだろう？ とても元気そうだが。でも１０年…

メニューが決まったのでお知らせ。何にしても理想と現実は違いますが、自己満足ですが、味だけはこだわっていきたいと思います。2017クリスマスディナー前菜盛り合わせ 下記からお好きな生パスタをお選び下さい。ズワイガ二のトマトクリーム キッタラエビの…

年末年始のお休みは12月26日から1月4日までお休みです。よろしくお願いします。シェフ石崎康浩