国内も海外もシェフが髭を生やしてる、茶髪、金髪、ピアス，チャライのはまず却下。個人的にそう思っているだけだけどまず外さないかな。食べてみると料理に気持ちが入ってない感じがする。２つ目は必要以上に料理がきれいすぎない。味に関係ない飾りやソー…

早い物で来月６月26日～７月７日までオーストリアに研修でお休みします。 必ずみんなにはオーストラリア？と言われますがオーストリアです。すでに次の研修先フランス アキテーヌ地方をを調べていますが、行けるかどうかは分かりません。トルコ航空でオース…